Publicerad 2013-02-14 18:01:12 i Allmänt,
Som vanligt är jag sent på det vad gäller utvärderings-och-mål-inlägg. Det jag skriver nu är alltså en utvärdering av förra veckan samt den här veckans mål. När jag utvärderar förra veckan tar jag ingen hänsyn till lördag-söndag, eftersom jag tillbringade helgen i Göteborg med vänner och gjorde alla undantag man kan tänka sig (förutom godis, det har jag fortfarande inte ätit sedan i oktober).
Mål vecka 5:
- Fortsätta undvika lightläsk - CHECK
- Fortsätta undvika saltade nötter - CHECK
- Den gamla vanliga: äta mer grönsaker och mindre frukt - Nja...
- Och främst av allt: äta mindre portioner! För att öva på detta ska jag ha som regel att vid varje måltid lämna kvar lite mat på tallriken. Tror att jag behöver träna bort min fixa idé om att man måste äta upp allt - Vid vissa måltider glömde jag helt bort den här "reglen", men när jag väl tänkte på det så lämnade jag lite mat, och det har inte varit några problem!
Mål vecka 6:
- Fortsätta undvika lightläsk
- Undvika nötter helt och hållet, det har blivit en allt för stor last för mig
- Äta mer grönsaker och mindre frukt
- Äta mindre portioner/lämna lite på tallriken
Publicerad 2013-01-26 18:29:00 i Allmänt,
Som jag skrev innan har jag bestämt mig för att sluta äta saltade nötter, vilket indirekt innebär att jag kommer att sluta äta nötter överhuvudtaget, eftersom det inte finns så många sorter som jag gillar i naturell form.
Det här med förbud alltså. Tidigare, när jag åt normalt, brukade jag sätta upp diverse förbud för mig själv. Jag har till exempel inte ätit godis sen i oktober, då jag helt enkelt bestämde mig för att sluta äta det. Egentligen borde det vara jobbigt att göra såhär, att helt tvärt sluta äta något man gillar. Men på något konstigt sätt tycker jag att det känns befriande. De senaste veckorna har jag "överätit" nötter, och jag vet att om jag tillåter mig själv att fortsätta äta nötter så kommer jag även fortsätta att överäta. Jag kan helt enkelt inte säga åt mig själv att "bara äta lite mindre". Så igår kväll när jag kände mig så där mätt tyckte jag att det kändes skönt att säga "Från och med imorgon äter jag inga fler nötter", för då visste jag att det inte skulle finnas någon risk för mer överätande.
Jag förstår att detta samtidigt är dumt. Sätter man en förbudsskylt mellan sig själv och något man gillar blir det förbjudna bara ännu mer åtråvärt. När jag en dag bestämmer mig för att äta godis igen kommer jag antagligen inte kunna behärska mig, eftersom det har varit förbjudet så länge.
Men faktum är att mitt godissug är borta, puts väck! När andra äter godis kan jag tänka att "Det där hade varit gott", men det infinner sig aldrig något sug som tar överhanden, vilket är väldigt skönt. Så det finns väl både för- och nackdelar med att neka sig själv godsaker, precis som med allt annat.
En nöt jag nog kommer att fortsätta äta är valnöt. Den smakar bra som den är, utan salt.
Publicerad 2013-01-21 12:46:12 i Allmänt,
Igår hade jag mamma och pappa över på fika. Jag hade bakat en banankaka och pappa hade köpt med sin jättesöta minisemlor, frallor från Gateau, en kanelbulle och någon annan bulle (han visste inte att jag går på stenåldersdieten). Jag fick ju såklart lite dåligt samvete när han hade köpt med sig så mycket och jag inte åt någonting av det, men jag menar att det inte funkar om man hela tiden ska äta för andras skull. Så jag höll mig till melon, en apelsin och en kopp te medan de mumsade i sig av allt det goda. Såhär i efterhand är jag STOLT!
Publicerad 2013-01-19 19:57:03 i Allmänt,
Idag har jag inte ätit något annat än frukt och nötter. Medger att detta inte är bra, men det bara blev så. Gick upp vid 11-tiden och åt ett äpple, en halv mango och lite nötter till frukost. Lite senare skulle jag fika med en kompis vilket är väldigt svårt när man bara "får" äta stenålderskost. Liksom de flesta andra caféer hade just det här caféet bara mackor och kakor. Fortfarande mätt efter frukosten nöjde jag mig med en smoothie. Försäkrade mig om att den inte innehöll något annat än frukt innan jag köpte den.
När jag kom hem vid 16-tiden kändes det för sent att äta lunch så jag åt ett äpple, en apelsin och ännu mer nötter. Ganska mycket av det sistnämnda om sanningen ska fram. Har liksom småätit på dem under hela dagen. Nu är klockan 20 och jag har inte ätit middag än. Om bara några minuter kommer några kompisar över på förfest så det lär inte bli någon middag. Jag är för övrigt fortfarande mätt av nötterna och börjar fundera över hur många kalorier jag har fått i mig i nötform, men jag ska försöka att inte tänka på det...
Publicerad 2013-01-18 09:03:57 i Allmänt,
Det dagliga citronvattnet intaget, frukost uppäten (i princip samma som igår) och nu ska jag plugga lite till innan tentan som går av stapeln om exakt fem timmar.
Publicerad 2013-01-14 14:23:31 i Allmänt,
Nu känns det så där igen. Som att jag har ätit jättemycket trots att jag nog inte har det...
Frukost
2 ägg
1 äpple
1 pressad apelsin
Mellanmål 1
5 minimajs
4 cocktailtomater
Ca 10 mandlar
Lunch
1 laxfilé
Spenat
Sallad, gurka & tomat
Mellanmål 2
1 äpple
1 apelsin
Och så en halvtimmes jogg på det.
Det är väl lagom? Känner mig dock fortfarande proppmätt. Jag borde nog ha känt efter en stund efter lunchen om jag verkligen fortfarande var hungrig innan jag stoppade i mig två frukter.
Publicerad 2013-01-14 13:07:00 i Allmänt,
Jag sa ju att jag skulle äta lite mindre frukt och lite mer grönsaker. Sagt och gjort, till förmiddagsmellis blev det minimajs, cocktailtomater och mandlar.
Dock blev det ett fruktmellis direkt efter lunchen. Jag kände mig inte helt mätt på laxen, och eftersom jag hade planerat att jogga en runda fyllde jag på med ett äpple och en apelsin.
Publicerad 2013-01-11 11:17:00 i Allmänt,
Igår när jag förberedde min lunchlåda fick jag en liten dipp. När jag stod där och fyllde burken med salladsblad kände jag att det hade varit bra gott med lite pasta och dressing också. Eller matvete. Eller varför inte en lunchlåda bestående av spagetti och köttfärssås?
Men sedan påminde jag mig själv om varför jag gör det här. Kan några veckors slit leda till att jag en vacker dag står där utan ett ansikte fullt av finnar så kommer det lätt att vara värt det. Dessutom är det inte bara slit; det finns så himla mycket gott man kan äta trots att man begränsar sig så pass mycket som jag gör.
Idag är det fredag och nog är jag lite orolig över att helgen ska bjuda på frestelser jag inte kan motstå. Just den här helgen kommer dock att bli ganska lugn på den fronten. Eftersom vi har tenta nästa vecka blir det ingen utgång och överlag inte så mycket umgänge med vänner. Ikväll efter jobbet ska jag vara hemma med mamma och äta middag och bara ta det lugnt. Mamma respekterar den kosthålling jag för just nu så det blir inga problem. Imorgon ska jag plugga hela dagen så då kan jag lägga upp dagens kost helt själv. På kvällen ska jag nog på bio och då tänkte jag ta med mig frukt och nötter. Något jag åt väldigt mycket senast jag körde med stenåldersdieten är macadamianötter. Har knappt ätit det sen dess men det får nog bli några sådana ikväll eller imorgon.
Hoppas att ni får en trevlig helg!
Publicerad 2013-01-10 20:11:19 i Allmänt,
Enligt listorna nedan äter jag inte strikt stenålderskost. Ägg har jag ätit varje dag den här veckan och köttfärs känner jag på mig att jag inte kommer att undvika. Jag bryr mig dock inte så mycket om att vara striktstriktstrikt. Så länge jag håller mig till att äta kött (vilket kött det än är), fisk, grönsaker, frukt, bär och nötter så är jag nöjd!
Mat du bör undvika i stenålderskosten.
- Feta fläskkotletter 49 % protein och 51 % fett
- Lammkotletter 49 % protein och 51 % fett
- Fläskbog 45 % protein och 55 % fett
- Kokt färsk skinka 39 % protein och 61 % fett
- T-benstek 36 % protein och 64 % fett
- Kycklinglår 36 % protein och 64 % fett
- Köttfärs 35 % protein och 63 % fett
- Ägg 34 % protein och 62 % fett
- Bacon 21 % protein och 78 % fett
Mat som du kan äta med i stenålderskosten.
- Kalkonbröst 94 % protein och 5 % fett
- Kokta räkor 90 % protein och 10 % fett
- Kokt hummer 89 % protein och 5 % fett
- Rödspätta 87 % protein och 13 % fett
- Kokt krabba 86 % protein och 10 % fett
- Kokt makrill 82 % protein och 18 % fett
- Rådjurstek 81 % protein och 19 % fett
- Helgeflundra 80 % protein och 20 % fett
- Fläskfile (mager) 72 % protein och 28 % fett
- Kokt tonfisk 68 % protein och 32 % fett
- Kalvstek 68 % protein och 32 % fett
- Kycklingbröst 63 % protein och 37 % fett
- Kokt lax 62 % protein och 38 % fett
- Magra fläskkotletter 62 % protein och 38 % fett
- Blåmusslor 58 % protein och 24 % fett
Publicerad 2013-01-07 10:00:24 i Allmänt,
Stenåldersdieten var något av det första jag tänkte på när jag vaknade för en stund sedan. Det måste ju betyda att jag är redo att sätta igång! Och jag känner mig laddad! Ordet "diet" får nog allt som oftast en negativ klang. Det är lätt att tänka på allt man inte får äta. Att inte se annat än salladsblad framför sig. Möjligtvis blir det så för mig om ett tag, men just nu ser jag bara mängder av goda måltider bestående av kött, fisk och härliga grönsaker framför mig!
Den svåra biten grundar sig för tillfället på min livssituation. Studentlivet i Lund innebär en massa festande, nationsutgångar med billig öl, trerätterssittningar för en billig peng, fika i mängder och middagar hemma hos kompisar. När jag körde stenålderskost första gången levde jag ett helt annat liv. Jag bodde hemma hos mina föräldrar och de var villiga att låta mig laga mat och utesluta pasta och liknande. Jag gick på gymnasiet och var inne i slutfasen då de flesta ända satt hemma och fokuserade på slutproven. De gånger vi faktiskt gick ut och festade under den där perioden tackade jag nej till alkohol och jag lärde mig även att tacka nej till kakor och dylikt hemma hos andra.
Detta betyder inte att jag inte ska klara det nu - för det ska jag! En positiv sak är att jag har mamma och lillebror med mig. Min bror har problem med sin mage och vill testa att äta gluten- och laktosfritt ett tag för att se om det har något med det att göra. Och mamma vill gå ner några kg i vikt så hon är också pigg på idén att utesluta pasta, ris m.m. Visserligen bor jag inte med dem mer än nu under jullovet, men jag tänker att vi kan uppmuntra varandra på distans.
Tänker börja varje dag med ett glas vatten & en pressad citron. Har hört från flera olika källor att det ska sätta fart på förbränningen. Sen om det är sant är en annan fråga, men det kan ju inte skada att få i sig en massa nyttiga C-vitaminer!
Publicerad 2013-01-07 00:02:00 i Allmänt,
Ser nu att jag inte har skrivit sedan min 20-årsdag. Time flies - snart fyller jag 22!
Det var ett bra tag sedan jag åt enligt stenåldersdieten, och mycket har hänt sedan dess. Jag har flyttat hemifrån, börjat plugga på universitetet, fått nytt jobb och blivit singel.
Och så har jag bestämt mig för att börja med stenålderskost igen. I alla fall prova det ett tag. Jag har inte tänkt igenom det här så mycket, och det är ju ett ganska stort åtagande, men som det ser ut nu är jag peppad! Från och med måndagen den 7 januari 2013 alltså.
Nej nu ska jag gå och lägga mig. Imorgon kör vi!
Publicerad 2011-02-28 18:23:11 i Allmänt,
Halloj! Dålig uppdatering beror på skidsemester och brist på datortillgång. Denna skidsemester har även inneburit en massa godis, efterrätter, österrikisk mat och chips med mera. Vi kom hem i lördags, och igår fyllde jag år. Jag unnade mig såklart att njuta av precis vad jag ville, och jag njöt verkligen. På förmiddagen bakade jag två tårtor som jag bjöd lite släktingar & vänner på. På kvällen var jag ute och åt med mamma, bror & pojkvän. Det var en mucho trevlig dag, helt perfekt! Men efter den här veckan är jag verkligen sugen på nyttigare, lite lättare mat!
Publicerad 2011-02-09 22:20:45 i Allmänt,
... och ikväll lagade jag och min bror en god och nyttig middag. Postar den imorgon. MED bild..! Efter middagen var vi duktiga och stack ut på en joggingrunda. Ganska kort - 4,6 km - men ändå! Nu ska jag gå och lägga mig och läsa en bok. Titta in imorgon för ett middagstips!
Publicerad 2011-02-05 08:45:32 i Allmänt,
...iväg och tränar Afrodans på Friskis&Svettis om en timme! Har bara provat det en gång tidigare och det var längesen nu, men då tyckte jag i alla fall att det var jättekul! Någon som brukar gå?
Lite senare ska familjen & farfar ut och äta lunch i stan, det ska bli mysigt. Hoppas att det blir något riktigt gott! Igår till middag åt jag kycklingfilé med potatismos med karl-johansvamp, min favorit. En stenåldersvariant är att mixa ihop andra grönsaker (t.ex. broccoli, palsternacka, blomkål) till en puré. Också gott!
Ha en bra lördag!
Publicerad 2011-01-31 13:10:02 i Allmänt,
Drack precis en pressad apelsin. Jag älskar apelsin i alla dess former, och det är jag inte ensam om i min familj. Vet inte hur många kg vi har konsumerat bara i år. Nu ska jag promenixa in till stan och göra ett ärende, och sedan gå tillbaka hem och fixa någon god stenålderslunch. Ha en bra dag!
Publicerad 2011-01-28 08:40:59 i Allmänt,
Igår när vi åt på Belle Epoque beställde jag öring, som serverades med mussla, persiljerot, gurka & potatis. Jag vet inte om jag har ätit öring förut (det har jag antagligen men jag minns inte) - det var gott, men det smakar ganska mycket hav, om man säger så. Jag tror att jag föredrar lax.
Nu imorse vägde jag det som var mitt mål för januari, så nu gäller det bara att inte frossa i helgen så att jag kan hålla vikten också!Publicerad 2011-01-26 19:03:27 i Allmänt,
Middagen jag lagade ikväll var inte direkt stenålder, men är det någon som vill ha receptet är det bara att fråga! Gott och nyttigt var det i alla fall, och hade en spännande smak. (Bilden ser - som så ofta när jag fotar med iPhonen - ganska osmaklig ut.)
Publicerad 2011-01-26 10:22:21 i Allmänt,
Jag vaknade runt kl.01 inatt av att jag behövde gå på toaletten, och sedan kunde jag inte somna om. Alls. Jag har varit vaken sedan dess, och eftersom jag somnade vid 00 betyder det att jag har sovit en timme inatt. Kan ju meddela att jag inte kommer att jogga idag, vilket jag hade "planerat" sedan i lördags. Det blir en vilodag helt enkelt, men sådana behövs också. Går och lägger mig tidigt ikväll och laddar för en löprunda imorgon istället!
Imorse låg jag i sängen med en kopp cirtonte och tittade på "På spaning med Bridget Jones". Funderar nu på vad jag ska orka göra av dagen. Ska jobba 15:30 så fram tills dess får jag vill hitta på något. Har i alla fall bestämt vad jag ska äta till lunch redan. Bild kommer senare!
Publicerad 2011-01-25 21:46:00 i Allmänt,
Ikväll åt jag nudlar till middag. Det känns nästan som en lyx att göra det på något sätt. Det är inte det att jag inte gillar att laga nyttig mat - och jag lägger mer än gärna ner tid i köket - men mamma och pappa var på fest, och lillebror hade redan ätit, och då är det inte så kul att ställa sig och laga någon avancerad middag till bara sig själv. Så det fick bli nudlar. Som jag njöt av.
Publicerad 2011-01-24 09:45:52 i Allmänt,
Kände direkt när jag gick upp att jag inte har någon som helst motivation för den här dagen. Jag jobbar inte idag, och har ingen lunch/fika inbokad men någon kompis. Tror att jag ska ta en joggingrunda, för då brukar jag bli mycket gladare och mer produktiv. Jag förväntade mig jättemycket träningsvärk i benen efter gårdagens runda, men nix, ingenting.
Känner dessutom att jag har varit ganska onyttig i helgen. Igår efter middagen gick jag och köpte lite godis, jag var så himla sugen. Och i fredags efter kick-off:en satt jag med två kompisar här hemma och pratade och hade det mysigt i säkert fem timmar. Det blev en del godis då också... Så jag vill gärna återställa nyttigheten. Att jogga känns som en bra kickstart på veckan!
Mitt problem är inte att äta nyttigt och röra på mig under veckorna, det går automatiskt. Men så fort det blir helg släpper jag ofta alla hämningar, och jag har svårt att hitta balansen (vilket för övrigt var ett av mina nyårslöften).
Där här kokboken fick jag i julklapp, och den innehåller recept med mestadels en massa grönsaker. Har inte använt den än, men ska kanske hitta något att laga till middag där till ikväll...
