Grön lunch
Favorit i repris!
Det blev köttbullar (igen) med stuvad spenat och guacamole (igen). Konstig kombination? Hm ja, men det brukar det å andra sidan bli när jag ska göra stenåldersvänlig mat. Jag tyckte i alla fall att det var gott!
Rotfrukter
Till middag ikväll åt jag köttbullarna som jag lagade igår ( de var supergoda! ) med rotfrukter som jag tillagade i ugnen. Det blev palsternacka, jordärtsskocka, sötpotatis & morötter. Såvitt jag vet är alla rotfrukter bra UTOM potatis, och särskilt sötpotatis (men det är så gott och vi hade det i kylen så jag kunde inte låta bli). Så känner man att man måste äta potatis är det bättre med 'vanlig' potatis än sötpotatis.
Lunch onsdag
Kycklingfilé med stekt sqaush och lök, och guacamole som faktiskt blev god även utan crème fraiche. Jag blandade en avocado med lite citronjuice, salladskrydda & peppar.
Dinner 15/11
Detta var inte vad jag åt ikväll. Jag åt blodkorv, vilket jag känner är lite 'fusk'. Bättre än pasta, bröd och liknande känner jag i alla fall, men det innehåller nog lite tillsatser, plus mjöl. Därför lägger jag upp en bild på något som man faktiskt får äta enligt reglerna, och som dessutom ser väldigt gott ut!
Lunch 15/11
Lax med stekt potatis & lök, och..har glömt vad de heter..de gröna? Ärter? Bönor?
...och detta blev min lunch idag!
Till lunch åt jag lax, spenat & stekt lök efter att ha tränat på gymmet på Friskis&Svettis. Det var Findus (tror jag) lättstuvade spenat. Så himla god!
Hehe, "lök på laxen" är ju annars ett uttryck som betyder att något förvärras, men jag tyckte i alla fall att det var gott!
Lunchtips
Ser det inte extremt fräscht ut? ;)
Jag köpte ICAs färdiga råkostsallad, hittade några grönsaker och ägg i kylen, stekte lite köttfärs och voilá!
Igår hade jag en kompis här på lunch. Tyvärr tog jag ingen bild på maten och det var synd för den var väldigt fin att titta på! Det var i alla fall lammfärsspett med mangosallad. Jag kan lägga upp receptet här lite senare om det är någon som vill ha det för det var både gott och enkelt att laga!
YES! En bild!
Kameran är inte lagad, men jag har införskaffat en iPhone så nu kan jag ÄNTLIGEN ta bilder!
Den här är några dagar gammal men ska i alla fall föreställa lunch i form av biffar, ägg & sallad. Jag brukar ta nötfärs eller blandfärs och bara steka det som det är, utan kryddor eller lök eller så. Tycker att det blir gott i alla fall. Och att skippa saltet är ju bara positivt.
Så detta tycker jag att ni ska äta till lunch idag! Själv ska jag till Subway och luncha med en kompis. Brödbrödbrödbröd tänker ni då? Nix, det blir en sallad med Chicken Teriyaki. Ha en bra dag!
Sallad till lunch
Kom precis hem från stan och gjorde en sallad till lunch. Det blev en ganska konstig ihopsättning av grönsaker men
det funkade. Det här hade jag i:
Morot (riven)
Gurka
Rödkål
Blandade bönor (vilket EGENTLIGEN inte är stenålder, eftersom det är en baljväxt)
Räkor
Tomat (jag har alltid HATAT tomater, men jag tänkte lära mig att äta det nu. Jag åt en halv idag. En halv körsbärstomat.)
Synd bara nu att min kamera inte fungerar, jag ska lösa det på något sätt! Får väl köpa en ny i värsta fall...
Rätt! Kycklingsallad igen!
Kan kanske tyckas lite tråkigt, jag äter kycklingsallad heeela tiden. Men det är enkelt & gott, och man kan ju faktiskt byta ut grönsakerna om man vill variera sig lite. Men imorgon blir det nog lax!
Gissa vad det blev till middag...?
Sallad...
+ grönsaker...
+ kyckling =
Skaldjur
Förlåt för pausen i bloggandet (om det nu är någon som läser min blogg dagligen)! Jag har inte haft tillgång till min dator i helgen så därför blev det så!
I fredags, när jag var i Sverige, åt vi skaldjur och kameran hade jag i alla fall med mig, så här får ni bilder!
Räkor, krabbklor & havskräftor. (De där laxbakelserna och det goda brödet fick jag ju tyvärr inte smaka)
I fredags, när jag var i Sverige, åt vi skaldjur och kameran hade jag i alla fall med mig, så här får ni bilder!
Räkor, krabbklor & havskräftor. (De där laxbakelserna och det goda brödet fick jag ju tyvärr inte smaka)
Dinner
Det här blir ju nästan lite monotont hehe... men jag passade på att använda det vi hade i kylen nu innan jag reser bort torsdag-lördag så det blev favorit i repris.
...med den goda rödbets-gazpachon till
Satt för en gångs skull ute och åt
Lunch 23 juni
Kom hem 03.00, vaknade 09.00, åt frukost 11.00 så nu blir det en sen lunch. Fläskkött med grönsaker och ananas. Jag ÄLSKAR ananas för man kan använda det till så mycket: fruktsallader, matiga sallader, andra maträtter eller bara som det är. Och gott är det också!
Snabb middag
Jag insåg att det plötsligt blev lite ont om tid innan träningen, så jag värmde några kycklingbitar i mikron och skar upp lite mango till det. Kycklingbitarna köper man i enportionsförpackningar och man kan äta dem kalla eller varma.
Voilà, middag på exakt två minuter!
Lunchtips!
Klockan är bara 09:42 men jag slänger in ett lunchtips ifall det är någon som redan funderar på lunch...
Enkelt - och gott! Sallad, melon, rostade pinjenötter (stek inte i olja, torrosta istället), parma- eller serranoskinka och basilika.
Joggingtur + nyttig middag
Jag sprang en halvtimme och åt sedan lövbiff med en massa grönsaker. Då mår man braaaaa!
Dagens lunch & gårdagens middag
Jag köpte en kycklingsallad till lunch på vägen hem (och var duktig och bad om att få den UTAN sås). OBS majs ska man helst inte äta!
...kycklingsallad blev det även till middag igår. Kanske lite fantasilöst, men det är ju så enkelt och gott!
Sallad!
Lunch 16 juni
Lax, räkor, blad, ägg, avokado & groddar
Det kanske verkar som jag jag inte har något liv när jag lägger upp bilder på ALLA mina måltider, och det stämmer. Just denna veckan har jag inget liv. Vi är lediga från skolan i en vecka och förväntas då plugga inför de kommande fyra proven. Tyvärr är jag inte så effektiv hehe. Men äta hinner jag!