Lunch i backen
Gulaschsoppa. Lämnade såklart brödet.
Utvärdering vecka 6 - mål vecka 7
Förra veckan gick smärtfritt bortsett från semlan som jag åt i tisdags. Jag blev bjuden och kunde inte tacka nej.
Och så var det ju fredagen. Bra dag fram till kl 22 ca, då jag främst pga känsloätande satte i mig glass, en muffins och saltade mandlar. Om man bortser från det har jag klarat alla målen! Igen lightläsk, inga nötter överhuvudtaget, jag har lämnat mat på tallriken och ett par gånger har jag tagit grönsaker istället för frukt till mellanmål.
Den här veckan tillbringar jag i Österrike och därför blir det lite köurigare med maten. Jag gör mitt bästa, men det kommer inte att vara lika lätt som hemma. Lunch och middag på restaurang nästan varje dag och alltid i sällskap av andra. Men som sagt, jag gör vad jag kan!
At the airport
Utvärdering vecka 5 - mål vecka 6
Som vanligt är jag sent på det vad gäller utvärderings-och-mål-inlägg. Det jag skriver nu är alltså en utvärdering av förra veckan samt den här veckans mål. När jag utvärderar förra veckan tar jag ingen hänsyn till lördag-söndag, eftersom jag tillbringade helgen i Göteborg med vänner och gjorde alla undantag man kan tänka sig (förutom godis, det har jag fortfarande inte ätit sedan i oktober).
Mål vecka 5:
- Fortsätta undvika lightläsk - CHECK
- Fortsätta undvika saltade nötter - CHECK
- Den gamla vanliga: äta mer grönsaker och mindre frukt - Nja...
- Och främst av allt: äta mindre portioner! För att öva på detta ska jag ha som regel att vid varje måltid lämna kvar lite mat på tallriken. Tror att jag behöver träna bort min fixa idé om att man måste äta upp allt - Vid vissa måltider glömde jag helt bort den här "reglen", men när jag väl tänkte på det så lämnade jag lite mat, och det har inte varit några problem!
Mål vecka 6:
- Fortsätta undvika lightläsk
- Undvika nötter helt och hållet, det har blivit en allt för stor last för mig
- Äta mer grönsaker och mindre frukt
- Äta mindre portioner/lämna lite på tallriken
Blomkålspuré
Till lunch stekte jag idag en laxfilé som jag åt med en blomkålspuré som jag gjorde i förrgår. Då tyckte jag att den var god. Idag smakade den mindre bra. Inte för att den blivit gammal och dålig, utan helt enkelt för att den inte föll mig i smaken. Ska försöka experimentera lite så att den blir godare nästa gång jag gör den. Nu hade jag bara blomkål (kokt och mixad), två ägg, salt och peppar i.
Frukost
Jag gjorde en jordgubbssmoothie idag också. Uppe i vänstra hörnet skymtar laxen som så småningom ska bli lunch, tillsammans med en god puré som jag gjorde häromdagen. Postar ett lunchinlägg senare! Ha en bra dag!
Middag på tåget
På grund av tidsbrist mellan jobb och tågavgång (är på väg till Göteborg) fick jag köpa middag redan vid lunchtid och förvara den i kylskåpet på jobbet. Det blev en sallad med kyclingspett, mixsallad, ruccola, bönor, majs och avokado (inte allt för olik lunchsalladen bortsett från att de här kycklingspetten var något av det godaste jag ätit på länge!)
När jag väl kommit tillrätta på tåget och var redo att äta insåg jag att jag hade glömt köpa med bestick. Jag fann tillslut en kreativ lösning på problemet. Efter att ha ätit två av kycklingspetten använde jag själva spetten som ätpinnar. Nog för att det var mödosamt att äta majskornen ett i taget, men det var i alla fall bättre än att äta med händerna!
https://cdn2.cdnme.se/cdn/7-2/2007950/images/2013/pic_51155ac6e087c317de26c5f3.jpg" class="image">
Fredagslunch
Det blev en stressig lunch på Centralen mellan skola och jobb. Jag slängde i mig maten och hann knappt njuta. En så god sallad förtjänar mer njutning. Kyckling, sojabönor, vita bönor och avokado. Till det en smoothie på..tja, lite olika frukter och ingefära. Något som för övrigt är himla gott i smoothies!
Smoothie 2.0
Det blev en smoothie till frukost idag också, den här gången med jordgubbar (och ägg och pressad apelsin, precis som igår). Jättegott, även utan socker!
Räkor till middag
Inte så stor skillnad jämfört med lunchen. Likadan sallad, likadana bondbönor och likadana räkor, fast lite fler. Och så en avokado och några stora vita bönor. Avokado är nog den godaste grönsak (egentligen frukt) jag vet!
Lax & räkor
Dagens lunch. Gottgottgott!
Frukost
Äntligen lite variation i frukosten! Idag gjorde jag en smoothie på frysta hallon, en apelsin och ett ägg. Därtill mitt dagliga glas med citronvatten och ett kokt ägg.
Utvädering vecka 4 - mål vecka 5
Några dagar sent den här gången också, men här kommer utvärdering och mål.
Förra veckan - vecka 4 - kändes som den sämsta hittills. Kanske var det för att det blev en undantagsfika i onsdags och en hel undantagsdag i lördags, kanske var det för att jag åt för stora mängder mat. Det är nämligen så med mig (och säkert många andra också) att så länge jag äter rätt mat så tror jag att det inte spelar någon roll hur mycket mat jag äter. Ta gårdagens lunch till exempel, jag åt en köttgryta som bara innehöll kött, grönsaker och tomatpuré. Kändes jättenyttigt! Men jag åt så mycket att jag var äckligt mätt i flera timmar efteråt. Mindre bra.
Det har dock inte gått helt åt skogen. Nej, större delen av veckan skötte jag mig bra! Målet för vecka 4:
- Inte äta några saltade nötter: CHECK
Mål vecka 5:
- Fortsätta undvika lightläsk
- Fortsätta undvika saltade nötter
- Den gamla vanliga: äta mer grönsaker och mindre frukt
- Och främst av allt: äta mindre portioner! För att öva på detta ska jag ha som regel att vid varje måltid lämna kvar lite mat på tallriken. Tror att jag behöver träna bort min fixa idé om att man måste äta upp allt.
Frukost & lunch
Kokta ägg och kokta äpplebitar med kanel
Sallad, kyckling stekt i kanel, avokado, aubergine och bönor
Undantagsdagen
Ikväll ska jag på middag hos en kompis familj. Både min kompis och hennes mamma är riktigt duktiga i köket så jag vet redan nu att det kommer att bli en god och antagligen ganska avancerad måltid. Som jag tidigare har påpekat är jag av åsikten att man inte ska äta för andras skull. Men precis som för alla andra huvudregler finns det undantag, och detta är ett av dem. Blir man bjuden på middag hos någon annan så äter man av det som bjuds. Punkt.
Att jag gör undantag från stenålderskosten ikväll betyder dock inte att jag tillåter mig själv att äta vad jag vill resten av dagen. Eller det var i alla fall inte det som var tanken. Men så uppstod det ytterligare en undantagssituation. Jag och en kompis hade bestämt att vi skulle bruncha i förmiddags. Jag tänkte att det skulle finnas frukt, köttpålägg, bacon, ägg och grönsaker som jag kunde äta, men utbudet av just de sakerna var inte så stort. Det slutade med att jag åt både bröd, smör, ost, en våffla med grädde och sylt och en liten bit efterrättspaj. Jag ska försöka att inte älta det här allt för mycket, utan istället tänka hur mycket jag njöt av alla de där kolhydraterna. Det var värt det helt enkelt, men det betyder inte att jag kommer att ge upp min kost. Nej, detta var en undantagslördag helt enkelt. En god sådan.
Gårdagens lunch
Slängde ihop denna goda lunch på två röda. Endivesallad, bönor, avokado och kalkon.
Utvärdering vecka 3 - mål vecka 4
Jag skulle ju egentligen skriva utvärdering och mål varje söndag, men jag glömde helt bort det i söndags så här kommer en försenad utvärdering och en retroaktiv uppsättning mål!
Målen för vecka 3:
- Byta ut frukt mot grönsaker i högre grad - Nja...
- Äta färre nötter - Nja...
Okej, så de där målen gick sådär. Men i övrigt tycker jag att veckan gick bra! Jag har fortfarande inte druckit någon lightläsk och gjorde vad jag kan minnas inga andra snedsteg. Det där med grönsaker istället för frukt alltså... Grönsaker i all ära - jag tycker att det är jättegott att äta det till lunch och middag - men när jag blir lite småhungrig vid 11-tiden så äter jag mycket hellre ett äpple eller en apelsin. Har inte lust att gå runt och knapra på morätter och selleri då. Ska dock försöka hitta någon grönsak som är god att äta som mellanmål.
För vecka 4 hade jag främst ett mål:
- Inte äta några saltade nötter
Nu har det redan gått fyra dagar på den här veckan och hittills har jag klarat målet! Helgen brukar dock vara tuffast men det ska nog gå. Jag kommer med en uppdatering på söndag (ska försöka komma ihåg det den här gången!)