stenålderskost

Min nya favorit är macadamianötter, så himla gott! De är (såvitt jag vet) tillåtna enligt stenåldersdieten, sålänge de inte är saltade. Valnötter är också riktigt gott, man blir nästan lite beroende. Man bör dock se upp lite med hur mycket man stoppar i sig. Nötter i allmänhet är ju väldigt kalori-rika. Bara innehållet i skålen på bilden ger över 900 kcal:



Kcal/100 gram för några olike nötter:

Valnötter  660
Macadamianötter  718
Pistagenötter  602
Hasselnötter  644

Jordnötter är den sort jag tycker bäst om, men tyvärr är den inte tillåtet i paleolitisk kost, eftersom det egentligen är en baljväxt, vilket alltså är 'förbjudet'. Att de oftast är väldigt saltade gör ju inte saken bättre...